Nara.Wu的旅遊食記❤

來到台南，沒逛過安平老街怎麼能說你來過台南呢！？

今天就來跟大家介紹一下安平老街的某個小攤位

這次要介紹的小攤位是～『椪糖ＤＩＹ』

有專人教學請不用擔心～而且做法方常簡單容易上手

如果讓小朋友玩的話，建議家長要在旁邊陪同，因為畢竟有火怕小朋友會燙傷

這個ＤＩＹ，大人小孩都適合唷(-^〇^-)

寶寶居然是今天玩了才知道什麼是＂椪糖＂呢！（掩面

椪糖是阿公阿嬤小時候的童玩零嘴，也是台灣的古早味

如果你也想體驗看看阿公阿嬤的童玩零嘴，就快點來動手ＤＩＹ吧～

先將紅糖放入大湯匙內，再加入少許水的水讓它沸煮（這裡店家會弄好給你）

首先，你要做的第一樣工作就是！！

顧好你的紅糖，等它快要完全冒泡泡時就可以開始輕輕攪拌，要攪拌到糖水濃稠

接下來，將小蘇打加入濃稠的糖水中並快速攪拌

（這裡的快速攪拌可說是椪糖的成敗重點唷！）

攪拌成這種樣子後，就差不多可以倒入杯子中讓它膨脹成型搂～

倒入杯子中的時候動作要快一點，因為它變硬的速度很快

雖然樣子有點醜，可是它是成功的唷！！

膨脹成功沒有消氣就是成功摟～如果消氣了就是失敗(´▽｀)

最後．．．讓寶寶放張炫耀照吧～

寶寶的首次椪糖ＤＩＹ　成功！！(*≧∇≦*)

２０１４。０８。２４　寶寶

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地點：台南安平老街＂周龍殿＂前（周龍殿不是地址唷）

價格：製作一粒３５元，兩粒６０元

時間：製作過程簡單快速，差不多只要５分鐘左右

花個小錢跟一點時間回味一下台灣的古早味吧～